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The article is organized as follows. First, it clarifies research questions, the purpose of study and methodology about the Kang-wha's(江都) local food culture storytelling. The second deals with methods of study, literature review, precedent research and theoretical background of the Kang-wha's local food culture storytelling. The comparative variables of a characteristic of food culture are similarity & difference of Kangwha, Koryo & Mongghol's food culture in the thirteenth century.
This paper analysed effects of Kang-wha's local food culture storytelling.
Thirdly, it presents the comparative analysis about Kang-wha's local food culture storytelling. Fourthly, it suggests interchange direction for fostering Kang-wha's local food culture storytelling. Lastly, it concludes that they are fundamentally similar on Kang-wha's local food culture storytelling.

참고문헌 (Reference)

1 이종수, "해항도시 부산과 인천의 음식문화변동 분석" 국제해양문제연구소 (10) : 95-133, 2014

2 김영복, "한국음식의 뿌리를 찾아서" 백산출판사 2016

3 이성우, "한국식품사회사" 교문사 1983

4 윤서석, "한국식생활문화" 신광출판사 12-, 2008

5 윤덕인, "한국과 몽골의 식생활 문화비교연구" 29 : 2001

6 김기선, "한, 몽 문화교류사" 민속원 2008

7 이종수, "탐라와 몽골의 음식문화 비교연구" 이화인문과학원 5 (5): 211-243, 2012

8 오마이뉴스, "철종이 ‘강화도령’이라 불린 숨은 뜻은"

9 김창수, "인천시 스토리텔링 자원 및 활용현황과 활성화 방안 연구" 인천발전연구원 2015

10 이종수, "우리 탕과 갈비문화 연원분석: 근대의 한양과 수원을 중심으로" 93-106, 2018

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연월일	이력구분	이력상세
2028	평가예정	재인증평가 신청대상 (재인증)
2022-01-01	평가	등재학술지 유지 (재인증)
2019-01-01	평가	등재학술지 선정 (계속평가)
2017-12-07	학술지명변경	한글명 : Trans-Humanities -> 탈경계인문학Trans-Humanities
2017-01-01	평가	등재후보학술지 선정 (신규평가)
2016-12-01	평가	등재후보 탈락 (계속평가)
2014-01-01	평가	등재후보학술지 선정 (신규평가)
2009-06-11	학회명변경	영문명 : Ewha Institute for Humanities: EIH -> Ewha Institute for the Humanities: EIH

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