1 이희수, "이슬람과 한국문화" 청아출판사 2012
2 주영하, "우리 역사 속 미식가 열전: 정도전 스승 이색의 소주 사랑"
3 배경화, "안동소주의 전래과정에 관한 문헌적 고찰" 안동대학교 대학원 2000
4 미야자키 마사카쓰, "술의 세계사" 고려대학교 2014
5 김호동, "몽골제국 기행: 마르코 폴로의 선구자들" 까치 2015
6 이강한, "고려와 원제국의 교역의 역사" 창비 2013
7 金宗瑞, "高麗史節要" 서울아세아문화사 1972
8 鄭麟趾, "高麗史" 서울아세아문화사 1983
9 李盛雨, "韓國食品社會史" 敎文社 1984
10 張智鉉, "韓國外來酒流入史硏究" 修學社 1989
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2 주영하, "우리 역사 속 미식가 열전: 정도전 스승 이색의 소주 사랑"
3 배경화, "안동소주의 전래과정에 관한 문헌적 고찰" 안동대학교 대학원 2000
4 미야자키 마사카쓰, "술의 세계사" 고려대학교 2014
5 김호동, "몽골제국 기행: 마르코 폴로의 선구자들" 까치 2015
6 이강한, "고려와 원제국의 교역의 역사" 창비 2013
7 金宗瑞, "高麗史節要" 서울아세아문화사 1972
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9 李盛雨, "韓國食品社會史" 敎文社 1984
10 張智鉉, "韓國外來酒流入史硏究" 修學社 1989
11 李德懋, "靑莊館全書" 솔 1997
12 李晬光, "芝峰類説(1614)" 景仁文化社 1970
13 成海應, "硏經齋全集: 外集 卷60" 한국고전번역원
14 小泉武夫, "焼酎の伝播の検証と、その後に於ける焼酎の技術的発展" 54 (54): 219-229, 2010
15 王啓興, "校編全唐詩" 湖北人民出版社 2001
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17 徐兢, "宣和奉使高麗圖經(1124)" 황소자리 2005
18 李圭景, "五洲衍文長箋散稿" 동국문화사
19 劉廣定, "中國科學史論集" 國立臺灣大學出版中心 2002
20 馮恩學, "中國燒酒起源新探" 55 (55): 163-170, 2015
21 Buell, Paul David, "Yinshan Zhengyao" Brill 2010
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25 Buell, Paul D., "Mongol Empire and Distillation: Technology and Popularization" 2015
26 Pettid, Michael J, "Korean Cuisine: An Illustrated History" Reaktion Books 2008
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30 Buell, Paul D., "Distilling of the Volga Kalmucks and Mongols: Two Accounts from the 18th Century by Peter Pallas with some Modern Comparisons" 2016
31 Luo, Feng, "Chinese Scholars on Inner Asia, edited by Xin Luo and Roger Covey" Indiana University, Sinor Research Institute for Inner Asian Studies 487-518, 2012
32 고려대학교 민족문화연구원 국어사전편찬실, "(고려대)한국어대사전" 고려대학교 민족문화연구원 2009