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이승민2021東方學이 논문은 근세를 대상으로 1990년대 이후 한국에서 발표된 논문 가운데 조선과 일본 사이의 물품교류와 직·간접적으로 관련된 연구 성과를 중심으로 연구의 현황과 특징, 그리고 앞으로의 과제를 소개하는 것을 목적으로 한다. 그동안의 물품교류 관련 연구는 통신사·문위행 등의 외교사행과 왜관에 도항하는 일본사신 관련 물품교류 및 공·사무역 등을 통한 연구가 주를 이루었다. 최근에는 그동안 연구가 진행되지 …
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한경란2020이 논문은 가사에서 활용된 음식 소재를 통해 조선조 가사 향유층의 정신적 지향을 밝히는 데에 목적이 있다. 인간이 음식을 선택하는 기준은 음식이 지닌 메시지나 상징적 의미에서 비롯된다는 시각에 따라, 구체적으로 조선시대 문인들이 소재로 선택한 음식에 내재된 의…
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이은욱2002본 논문은 조선시대 후기의 사회, 문화적인 환경을 바탕으로 식기와 음식이 어떤 특색을 가지고 변화, 발전하는지 고찰하면서 식기와 음식의 상호연관성을 연구하는데 목적을 두었다. 이를 위해 우선 조선시대의 사회전반적인 시대적 배경을 살펴보았으며 사용된 식기의 …