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조선시대 `김치(沈菜)`문화의 원형연구
저자
강용중
발행년도
2017
저널
比較文化硏究
이 논문은 조선시대 기록문헌인 『한국문집총간』, 『조선왕조실록』, 『일성록』, 『승정원일기』(이상은 한국고전번역원 한국고전종합DB를 활용함) 등을 대상으로 김치 관련 어휘를 확보하여 용례를 검출하고 문화사적으로 분석하는 것을 목표로 한다. 기존의 김치 관련 문헌자료는 일부 요리 전문서에 국한되었으나 본 연구에서는 기존의 국한성을 극복하고 종합적이면서도 체계적인 접근을 시도하였다. 조선시대 고문헌은...
#김치(沈菜)
#조선시대
#문화원형
#한국고전종합DB
#Kimchi
#Chosun_Dynasty
#cultural_archetype
#DB_of_Korean_Classics
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