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학술지
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고려시대

태안 마도 해역 출수 ‘시루밑’의 복원적 고찰

Author김지현

Year of Issue2022

Journal해양문화재

The collection of archaeological discoveries presented in A Report on the Excavation of the Mado Underwater Archaeological Site, published by the…

#Steamer_(siru)_underlay #steamer_(siru) #Mado_Island_in_Taean #straw_&_grass_craft #Ombeonggeoji. #시루밑 #시루 #태안_마도 #짚풀공예 #옴벙거지.

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고고학

韓國古代 시루(甑)에 대한 一考察

Author김지연

Year of Issue2010

시루(甑)는 증기를 사용하여 식품을 쪄서 익히는 조리도구로 청동기 후기부터 현재까지 그 형태와 이용방식에 큰 변화 없이 이어져 내려오고 있는 오랜 역사를 가지고 있는 토기이다. 시루가 단순히 떡을 만드는 용도로 알려져 있는 것과 달리 우리나라에서 시루는 가장 …

#조리도구 #식생활 #증 #甑 #시루 #취사도구

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