한국학 연구논문 콘텐츠

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本 硏究는 우리의 食生活 傳統이 確立된 時期로 指摘되고있는 朝鮮後期의 食生活을 문제삼아, 그 時期의 食生活 樣相의 變貌를 社會·經濟的 變動과의 關聯속에서 糾明함으로써 현재 食生活을 遠因的으로 파악하는 資料로 삼고자 시도되었다. 本 硏究는 文獻硏究에 依存하...