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김미영2021국학연구이 연구에서는 고려 말 이래 오늘날까지 조상제례의 지침서로 활용되고 있는 『가례』를 기준으로 제례음식의 규범적 양상을 검토하고, 이를 한국적 상황에 적용시키는 과정에서 형성된 토착화 양상을 살펴보고자 했다. 이를 위해 전국 100종가의 불천위 제례에 사용되는 제례음식을 중심으로 『가례』와 일치하는 이른바 규범적 속성을 먼저 살펴봤다. 『가례』에 명시되어 있는 제물은 크게 밥·국·면·떡·육류·...
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김미영2016역사민속학이 논문에서는 경북지역 종가의 제례절차(홀기)를 중심으로 『주자가례』의 규범적 지침과 행례 현장의 실제 상황을 비교·고찰하였다. 분석 결과 대략 두 가지 측면에서 특징적 내용이 나타났다. 첫째는 『주자가례』에 비해 제례절차가 대폭 간소화되었다는 점인데, 여기에는 『주자가례』에 명시된 규범(지침)의 통합과 생략이라는 방식이 자리하고 있다. 우선 재계(齋戒)의 생략이다. 『주자가례』에는 기일 ...
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