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『순조기축진찬의궤(純祖己丑進饌儀軌)』에 나타난 궁중연향음식문화 연구
Author
김아현
Year of Issue
2013
궁중연향의 상차림은 물량․기술․의례 등에서 가장 풍부하고 격식이 높은 것이었으며 이러한 궁중연향의 전체 모습을 확인할 수 있는 자료로 의궤가 있다. 의궤는 국가에 큰 일이 있을 때 후세에 참고하기 위해 그 전말․경과․경비 등을 자세히 기록한 책이다. 이러한 의궤 중에서 본 연구에서는 1829년(순조 29)에 거행된 진찬을 기록해 놓은 『순조기축진찬의궤』를 중심으로 분석하였다. 『순조기축진찬의궤』…
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